随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐.不少家庭养成了一种早餐草草了事,午餐简单对付或随机应变,晚餐丰富的"生活习惯".更有些人很少回家吃晚饭,下班后就开始每天的"应酬",吃喝几个钟头;或者加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉.这些都是极不符合养生之道的.
比例失调:一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定.一般来说,早中晚三餐的比例应是3:4:3;如果晚上9,10点钟睡觉,其比例应是4:4:2.这样既能保证活动时能量的供给,又能在睡眠中让胃肠得到休息.
营养过剩:不少家庭的晚餐菜肴丰富,鸡，,鸭,鱼,肉,蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白,高脂肪,高能量食物.大量的高蛋白,高脂肪,高能量食物,会使血脂的凝固性增强,极易沉积在血管壁上,促使动脉硬化和血栓的形成,又可导致肝脏制照更多的低密度和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,造成"雪上加霜"的局面.
晚餐太晚 :现在都市里的家庭用晚餐的时间普遍推迟,一些家庭甚至要在晚上八九点钟才进晚餐.老人为了等儿子,儿媳们一起进餐,尽管肚子已饥饿,仍坚持忍受,小孩子肚子饿了要吃饭,爷爷奶奶总是说:"再等一下,爸爸妈妈就回来了."长此以来,胃肠疾病自然难免发生.
